Fritids, junior- og ungdomsklubberne Indre by & Christianshavn Mad

Mad

Mad - Fra jord til bord, bagning, økologi, bål, oplevelser.....

Maden er klubbernes hjerte. Al vores mad tilberedes fra bunden og er 95 % økologisk. Vi ser os selv som "rejseleder" for madoplevelser, og vi har fokus på, at alle medlemmer har stor indflydelse på vores menu'er, som er i konstant udvikling. Vi tilstræber, at medlemmerne kan være med i madprocesserne, og lære om hvor maden kommer fra igennem forskellige jord-til-bord-projekter. Vi tilstræber også at indtænke miljø og bæredygtighed i vores menu'er, så vi har et blik på eks. årstidsbestemte og friske råvare.